من المعروف سابقاً أن كمية قليلة من الشوكولا الاسود قد تكون مفيدة للوقاية من امراض القلب، لكن دراسة جديدة أظهرت أن تناول كمية كبيرة من الشوكولا في أنواعه المختلفة والغنية بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للإلتهاب مرتبط بخفض خطر إصابة القلب بالأمراض والدماغ بالسكتات.
وذكرت صحيفة “دايلي ميل” البريطانية أن الباحثين في جامعة كايمبريدج وجدوا من خلال مراجعتهم نتائج سبع دراسات شملت أكثر من 100 ألف شخص من بينهم من يعانون أمراضا في القلب، أن الإستهلاك الكبير للشوكولا مرتبط بخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 33 في المئة.
وكانت دراسات سابقة أظهرت أن تناول كميات قليلة من الشوكولا الاسود مفيد بسبب خواصه المضادة للأكسدة والمضادة للإلتهاب.
وقارن الباحثون في الدراسة الجديدة بين مجموعتين، الأعلى استهلاكاً للشوكولا، والأقل استهلاكاً لها. وتبين أن الإستهلاك الأعلى للشوكولا بأنواعها المختلفة مرتبط بانخفاض نسبته 37 في المئة في أمراض القلب والأوعية الدموية، و29 في المئة في الإصابة بالسكتات الدماغية مقارنة بمعدلات الإستهلاك المنخفضة.
لكن العلماء حذروا من ان الشوكولا التجاري فيه معدلات مرتفعة من الوحدات الحرارية، وبالتالي فإن تناول الكثير منه قد يؤدي إلى زيادة في الوزن وخطر الإصابة بالسكري.
الرئيسية 
جْــنــسَے•
عدد مساهماتك معنا
تاريخ الميلاد
العمر
السٌّمعَة : 
نْـقٌٍـآطُْـيَـے•
موضوع: الشوكولا بمختلف أنواعه مفيد للقلب والدماغ 
الأحد أكتوبر 16, 2011 3:09 pm
